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苹果鲫鱼汤

2015-01-28 19:131575人阅读

来源:网络文摘

撰稿:唐唐

食材:

苹果250克,鲫鱼300克,枣(干)20克,姜5克,植物油10克,盐3克。

做法:

1、生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水。

2、苹果洗净去皮,去心,切件。

3、红枣去核洗净。

4、锅烧热加油,放入姜、鱼,煎至鱼身成微黄色。

5、把适量清水用锅内煲滚,放入全部材料煲滚,再慢火煲2小时,下盐调味即可。

功效:

此汤具有生津润肺,健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎。

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